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Flan sans sucre ni farine

 
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chichipoilu
Petit Chef !

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Inscrit le: 17 Sep 2008
Messages: 110
Féminin

MessagePosté le: Ven 19 Sep - 16:42 (2008)    Sujet du message: Flan sans sucre ni farine Répondre en citant

Flan sans sucre (4 personnes)

4 oeufs
600ml de lait écremé
4 cuillères à soupe d'édulcorant liquide

pour parfumer:
2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'orangier
zestes d'orange et de citron
1 brin de menthe fraîche (facultatif)

- Mettre en une casserle le lait avec les choses pour parfumer et porter à eboullition.
- Faire bouillir pendant cinc minutes et laisser refroidir.
- Préchauffer le four à 180ºC.
- Battre les oeufs en un saladier.
- Filtrer le lait.
- Verser le lait aux oeufs et melanger.
- Remplir avec ça des moule individuels à flan.
- Mettre les moules en un plat à lasagnes avec de l'eau pour faire un bain marie.
- Cuire au bain marie au four à 180ºC pendant 5 minutes.
- Laisser refroidir.
- Démouler et servir très froide.

120 calories par personne

Flan à la cannelle
On met pour parfumer de la cannelle en poudre et des zestes de citron et d'orange.

Flan à la vanille
On met pour parfumer quatre cuillères à soupe d'essence de vanille.

Flan au café
On met pour parfumer une cuillère à café d'essence de vanille et deux cuillères à soupe de café soluble.


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MessagePosté le: Ven 19 Sep - 16:42 (2008)    Sujet du message: Publicité

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