Les Saveurs d'Orient Index du Forum
Les Saveurs d'Orient
Forum de recettes, d'ici ou d'ailleurs ...
 
Les Saveurs d'Orient Index du ForumFAQRechercherMembresGroupesProfilS’enregistrerConnexion

Panna cotta

 
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    Les Saveurs d'Orient Index du Forum -> Les Saveurs d'Orient -> Europe -> Dessert
Sujet précédent :: Sujet suivant  
Auteur Message
chichipoilu
Petit Chef !

Hors ligne

Inscrit le: 17 Sep 2008
Messages: 110
Féminin

MessagePosté le: Ven 19 Sep - 14:03 (2008)    Sujet du message: Panna cotta Répondre en citant

Dessert italien




Panna cotta au coulis de fraises (4 personnes)

50cl de crème liquide
4 + 2 cuillères à soupe de sucre cristalisé
4 cuillères à soupe de vanille liquide
3 feuilles de gelatine
250g de fraises, framboises ou de fruits rouges
100ml d'eau
1 cuillère à soupe de jus de citron

- Mettre la gelatine en un bol avec de l'eau.
- Mettre quatre cuillères de sucre, la crème et la vanille en une petite casserole au feu.
- Quand ça soit chaud, oter du feu et y mettre la gelatine egoutée.
- Melanger.
- Ditribuer en quatre verrines.
- Guarder au refrigerateur pendant 3 heures (moitié du temps au congelateur).
- Mettre en une petite casserole les fruits, le jus de citron et le reste du sucre.
- Porter à ebouillition et cuire pendant cinc minutes.
- Mixer et laisser tiedir.
- Verser aux verrines sur la panna cotta.


Dernière édition par chichipoilu le Mar 23 Sep - 08:47 (2008); édité 1 fois
Revenir en haut
Publicité






MessagePosté le: Ven 19 Sep - 14:03 (2008)    Sujet du message: Publicité

PublicitéSupprimer les publicités ?
Revenir en haut
* Meriem *
** Boss **

Hors ligne

Inscrit le: 11 Sep 2008
Messages: 78
Localisation: Blois
Féminin Balance (23sep-22oct)

MessagePosté le: Ven 19 Sep - 14:44 (2008)    Sujet du message: Panna cotta Répondre en citant

ca a l'air delicieux !!

Revenir en haut
chichipoilu
Petit Chef !

Hors ligne

Inscrit le: 17 Sep 2008
Messages: 110
Féminin

MessagePosté le: Ven 19 Sep - 15:39 (2008)    Sujet du message: Panna cotta Répondre en citant

C'est surtout rapide à faire! Hier j'avait des invités et, un moment avant qu'ils arrivent, une copine m'est appelée pour me dire qu'elle vient de rater son gateau ( Mr. Green ) donc on a plus de dessert... moi, je n'avait plus d'oeufs, quoi faire? rapidement une panna-cotta (hereusement j'avais des fruits rouges surgelés, mais sinon une sauce au chocolat, ou de la miel, auriont fait l'effet) et je la laisse au congelateur. Dix secondes après les invités arrivent et on commence l'apéritif, le dîner... au momen du dessert, c'est prête! Ouf...

Okay

Par contre, toute seule, sans coulis, ni miel, ni chocolat, etc. elle est un petit peu fade. Rolling Eyes


Revenir en haut
Contenu Sponsorisé






MessagePosté le: Aujourd’hui à 02:24 (2018)    Sujet du message: Panna cotta

Revenir en haut
Montrer les messages depuis:   
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    Les Saveurs d'Orient Index du Forum -> Les Saveurs d'Orient -> Europe -> Dessert Toutes les heures sont au format GMT + 2 Heures
Page 1 sur 1

 
Sauter vers:  

Index | Panneau d’administration | faire son forum | Forum gratuit d’entraide | Annuaire des forums gratuits | Signaler une violation | Conditions générales d'utilisation
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Traduction par : phpBB-fr.com
Thème Pluminator imaginé et réalisé par Maëlstrom