Les Saveurs d'Orient Index du Forum
Les Saveurs d'Orient
Forum de recettes, d'ici ou d'ailleurs ...
 
Les Saveurs d'Orient Index du ForumFAQRechercherMembresGroupesProfilS’enregistrerConnexion

Pouding au fromage aux poivrons

 
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    Les Saveurs d'Orient Index du Forum -> Les Saveurs d'Orient -> Europe -> Plat
Sujet précédent :: Sujet suivant  
Auteur Message
chichipoilu
Petit Chef !

Hors ligne

Inscrit le: 17 Sep 2008
Messages: 110
Féminin

MessagePosté le: Ven 19 Sep - 13:24 (2008)    Sujet du message: Pouding au fromage aux poivrons Répondre en citant



Pouding au fromage et aux poivrons rouges (4 personnes)

5 oeufs
250g de fromage, jeune ou blanc, selon votre gout
250ml de lait

250ml de crème liquide
200g de poivron rouge en conserve, ou un poivron rouge cuit au four
huile d'olive
sel et poivre

- Préchauffer le four à 175ºC.
- Huiler quatre moules individuales.
- Râper ou émincer le fromage.
- En un saladier, battre les oeufs, puis ajouter le fromage et le lait. Saler et poivrer.
- Donner un coup de mixeur pour se rasurer que les morceaux de fromage sont bien fins et que tout soit bien melangé.
- Remplir une plaque à lassagnes d'eau et y distribuer les moules huilés.
- Verser le contenu du saladier dans les moules.
- Cuire au four à 175ºC au bain marie pendant 35 minutes.
- Pour faire la sauce, mixer la crème fraîche avec les poivrons écoulés. Saler, poivrer et faire chauffer (facultatif) deux minutes au micro-ondes.
- Laisser tièdir les poudings, démouler en assiettes et décorer avec la sauce. Servir le reste de la sauce en une saucière.


Moi, je cuis le poivron avec la technique de l'"escalivada" mais je sui persuadé que si vous le faites avec la technique du sac en plastique le resultat va être le même.


Revenir en haut
Publicité






MessagePosté le: Ven 19 Sep - 13:24 (2008)    Sujet du message: Publicité

PublicitéSupprimer les publicités ?
Revenir en haut
Montrer les messages depuis:   
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    Les Saveurs d'Orient Index du Forum -> Les Saveurs d'Orient -> Europe -> Plat Toutes les heures sont au format GMT + 2 Heures
Page 1 sur 1

 
Sauter vers:  

Index | Panneau d’administration | faire son forum | Forum gratuit d’entraide | Annuaire des forums gratuits | Signaler une violation | Conditions générales d'utilisation
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Traduction par : phpBB-fr.com
Thème Pluminator imaginé et réalisé par Maëlstrom