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Crème aux lentilles

 
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chichipoilu
Petit Chef !

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Messages: 110
Féminin

MessagePosté le: Jeu 18 Sep - 11:04 (2008)    Sujet du message: Crème aux lentilles Répondre en citant

Crème aux lentilles (4 personnes)

250g de lentilles
6 fines tranches de jambon cru serrano
50g de riz rond
1200ml d'eau
4 tomates
2 oignons
1 branche de celeri
1/2 navet
1/2 poivron vert
2 gousses d'ail
2 feuilles de laurier
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère rase à soupe de poivron doux en poudre
sel et poivre

- Mettre tous les ingrédients, sauf deux tranches de jambon, en une casserole.
- Faire cuire à feu moyen jusqu'à ça commence à bouillir (environ 20 minutes).
- Descendre le feu et cuire encore pendant 40 minutes.
- Retirer les feuilles de laurier.
- Couper les deux tranches de jambon en 6-8 bandes chaque une.
- Mettre-les au four, sur un papier sulfurisé, pendant quelques minutes, jusqu'à que ça soit dur et croustillante, mais pas brulé!
- Mixer le contenu de la casserole.
- Servir avec les croustillantes de jambon par dessus.

NOTE : Vous pouvez faire le même plat en une cocotte minute, c'est la moitié de temps!


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MessagePosté le: Jeu 18 Sep - 11:04 (2008)    Sujet du message: Publicité

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