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Crème aux courgettes et ses croutons

 
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chichipoilu
Petit Chef !

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Messages: 110
Féminin

MessagePosté le: Jeu 18 Sep - 10:32 (2008)    Sujet du message: Crème aux courgettes et ses croutons Répondre en citant



Crème aux courgettes (4 personnes)

4 courgettes
4 pommes de terre
4 portions (environ 65g) de fromage genre la vache qui rit
1 oignon
1 verre de lait
1 gousse d'ail
1 tranche de jambon cuit
croutons
huile d'olive
sel

- Laver les courgettes et les couper en rondelles.
- Couper l'oignon en rondelles.
- Hacher l'ail.
- En une casserole, faire revenir en huile d'olive les courgettes, l'oignon et la gousse d'ail.
- Eplucher les pommes de terre. Laver-les. Couper-les en dés.
- Rajouter les pommes de terre à la casserole et couvrir avec eau.
- Faire bouillir jusqu'à que les pommes de terre soient cuites.
- Rajouter les petits fromages et le lait.
- Mixer.
- Saler selon votre gout.
- Decorer avec un peu de jambon cuit et accompagner de croutons.
- Servir chaud.


Pour faire les croutons :
Couper des tranches de pain puis, à l'aide des cisoires, couper les tranches en dés. Sauter le pain en une poele avec un peu d'huile d'olive et une gousse d'ail. Saler seon votre gout.


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MessagePosté le: Jeu 18 Sep - 10:32 (2008)    Sujet du message: Publicité

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