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Roulé à la confiture

 
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Jasmine
Apprentie

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Inscrit le: 12 Sep 2008
Messages: 25

MessagePosté le: Mer 17 Sep - 21:30 (2008)    Sujet du message: Roulé à la confiture Répondre en citant

Préparation : 30 min
Cuisson : 10 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 4 oeufs
- 125 g de sucre en poudre
- 125 g de farine
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 cuillère à café de levure
- 15 g de beurre
- 1 pot de gelée ou confiture
- sucre glace
- papier aluminium ou papier cuisson  

Préparation :

Cassez les oeufs, en séparant les blancs des jaunes. Dans un saladier, mélangez les jaunes avec le sucre. Ajoutez petit à petit la farine tamisée, le sucre vanillé et la levure. Battez les blancs en neige, puis incorporez-les au mélange précedent. Tapissez la plaque du four de papier alu bien beurré, et versez ensuite la pâte dessus. Enfournez à thermostat 7 (210°C) pendant 10 min. Une fois la cuisson terminée, roulez le biscuit immédiatement avec le papier sulfurisé. Laissez refroidir, puis déroulez, et retirez le papier. Etalez la confiture sur la pâte, et roulez-le à nouveau, puis saupoudrez de sucre glace.


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MessagePosté le: Mer 17 Sep - 21:30 (2008)    Sujet du message: Publicité

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chichipoilu
Petit Chef !

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Inscrit le: 17 Sep 2008
Messages: 110
Féminin

MessagePosté le: Ven 19 Sep - 15:42 (2008)    Sujet du message: Roulé à la confiture Répondre en citant

Chez moi, on l'appel bras de gitan et c'est très typique et populaire...

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* Meriem *
** Boss **

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Inscrit le: 11 Sep 2008
Messages: 78
Localisation: Blois
Féminin Balance (23sep-22oct)

MessagePosté le: Ven 19 Sep - 16:37 (2008)    Sujet du message: Roulé à la confiture Répondre en citant

et est ce que c'est bon ?!!!

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chichipoilu
Petit Chef !

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Inscrit le: 17 Sep 2008
Messages: 110
Féminin

MessagePosté le: Ven 19 Sep - 16:50 (2008)    Sujet du message: Roulé à la confiture Répondre en citant

Oui, mais d'habitude je mets dedans de la crème catalane ou au citron. J'aime bien aussi avec de la confiture à l'orange, mmm...

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