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Far breton

 
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Jasmine
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Inscrit le: 12 Sep 2008
Messages: 25

MessagePosté le: Mer 17 Sep - 21:21 (2008)    Sujet du message: Far breton Répondre en citant

Des pruneaux, il m'en restait suite à un tajine d'agneau-pruneaux fait récemment.
J'ai décidé de faire un far breton pour le gouter des enfants.
Je ne suis pas bretonne, mais disons que je connais plutôt bien le Golfe du Morbihan et plus précisement Saint-Gildas-de-Rhuys et Sarzeau ( pour les connaisseurs ).
D'ailleurs, puisqu'aujourd'hui je vous propose une recette de gâteau, ça me fait penser que j'adore le Kouign-aman, un délicieux gâteau bien calorique breton...
Donc, revenons à nos moutons.
Je vous présente un far breton-miel-praline, un délice.


Faites tremper les pruneaux dans de l'eau tiède et faites préchauffer votre four à 200°C.
Dans un grand saladier, mélanger bien 125g de farine, 75g de sucre, 2 oeufs et du sucre vanillé.
Ajoutez 1/2 litre de lait et un peu de miel.
Dans un grand plat, versez la pâte et déposez les pruneaux égouttés.
Saupoudrez de praline.
Faites cuire à 200°C environ 40 min, mais surveillez au cour de la cuisson fréquemment.


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MessagePosté le: Mer 17 Sep - 21:21 (2008)    Sujet du message: Publicité

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