Les Saveurs d'Orient Index du Forum
Les Saveurs d'Orient
Forum de recettes, d'ici ou d'ailleurs ...
 
Les Saveurs d'Orient Index du ForumFAQRechercherMembresGroupesProfilS’enregistrerConnexion

Aubergines de Minorque

 
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    Les Saveurs d'Orient Index du Forum -> Les Saveurs d'Orient -> Europe -> Entrée
Sujet précédent :: Sujet suivant  
Auteur Message
chichipoilu
Petit Chef !

Hors ligne

Inscrit le: 17 Sep 2008
Messages: 110
Féminin

MessagePosté le: Mer 17 Sep - 15:12 (2008)    Sujet du message: Aubergines de Minorque Répondre en citant

Aubergines au four (4 personnes)

2 aubergines
15 cuillères à soupe de chapelure
4 gousses d'ail
2 branches de persil frais
huile d'olive

- Laver les aubergines et couper chaque une par la moitié, puis chaque moitié en quatre lames.
- Bouillir en eau salée pendant cinc minutes.
- Huiler une plaque à four, je mets en plus du papier en aluminium pour la pouvoir laver pls facilement après.
- Préchauffer le four à 200ºC environ.
- Disposer les tranches bien serrées en une seule couche sur la plaque, pour deux aubergines normalement c'est deux lignes d'aubergines en vertical plus une d'aubergines en horizontale. Si vous en avez plus aubergines, il faut faire des tours ou utiliser plusieures plaques.
- Arroser les aubergines d'un filet bien genereux d'huile d'olive, couvrir avec beaucoup de chapelure, puis avec de l'ail haché et de persil fras haché. Pas besoin de saler car c'est dejà bien epicé.
- Cuire au four jusqu'à que la chapelure soit dorée, c'est
environ 15-20 minutes.


Revenir en haut
Publicité






MessagePosté le: Mer 17 Sep - 15:12 (2008)    Sujet du message: Publicité

PublicitéSupprimer les publicités ?
Revenir en haut
hanouna
** Boss **

Hors ligne

Inscrit le: 12 Sep 2008
Messages: 29
Localisation: Issy les moulineaux
Féminin Sagittaire (22nov-21déc)

MessagePosté le: Mer 17 Sep - 19:25 (2008)    Sujet du message: Aubergines de Minorque Répondre en citant

hmm çà à l'air bon , je vais tester demain car j'ai malheureusement pas d'aubergine ds le frigo 

Revenir en haut
chichipoilu
Petit Chef !

Hors ligne

Inscrit le: 17 Sep 2008
Messages: 110
Féminin

MessagePosté le: Mer 17 Sep - 20:37 (2008)    Sujet du message: Aubergines de Minorque Répondre en citant

On les fait de preference avec les plus petites et tendres, mis c'est très bonne avec toutes !

Revenir en haut
Contenu Sponsorisé






MessagePosté le: Aujourd’hui à 20:46 (2017)    Sujet du message: Aubergines de Minorque

Revenir en haut
Montrer les messages depuis:   
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet    Les Saveurs d'Orient Index du Forum -> Les Saveurs d'Orient -> Europe -> Entrée Toutes les heures sont au format GMT + 2 Heures
Page 1 sur 1

 
Sauter vers:  

Index | Panneau d’administration | faire son forum | Forum gratuit d’entraide | Annuaire des forums gratuits | Signaler une violation | Conditions générales d'utilisation
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Traduction par : phpBB-fr.com
Thème Pluminator imaginé et réalisé par Maëlstrom